El interés por los alimentos fermentados ha crecido con fuerza en los últimos años, impulsado por el aumento de investigaciones que confirman su influencia directa en la salud intestinal, metabólica y emocional. Entre ellos, el kéfir —una bebida láctea fermentada rica en probióticos— destaca como uno de los productos más …
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El atún en lata es un aliado práctico en la cocina: fácil de usar, accesible y rico en proteínas y ácidos grasos Omega-3. Sin embargo, especialistas alertan que consumirlo casi a diario puede representar un riesgo para la salud debido a su contenido de mercurio. El doctor Manuel Viso, especialista …
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A lo largo del día, tu cuerpo quema calorías incluso sin que te des cuenta: respirar, mantener la temperatura corporal, digerir los alimentos o simplemente caminar suman energía gastada. Todo ese conjunto de procesos compone lo que los expertos denominan gasto energético diario total (GEDT), una cifra que puede marcar …
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La ciencia continúa demostrando que mantener una rutina de actividad física moderada no solo beneficia al corazón o los músculos, sino también al sistema digestivo. Un reciente estudio de la Universidad de Porto (Portugal), publicado en la revista científica Frontiers in Sports and Active Living, comprobó que el ejercicio regular …
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