Tag Archives: salud metabólica

Un avance científico desarrollado en Estados Unidos podría transformar la forma en que el mundo consume azúcar. Investigadores de la Universidad de Tufts han logrado producir un nuevo tipo de azúcar que conserva casi intacto el sabor de la sacarosa, pero que genera una respuesta metabólica muy distinta en el …

Un grupo de investigadores de la Universidad de California ha revelado un hallazgo que redefine la comprensión tradicional del sistema inmunológico y su relación con el metabolismo. Según un estudio publicado en la prestigiosa revista Nature, el sistema inmune no solo cumple la función de defender al organismo frente a …